Fours de torréfaction rotatifs HB100, HB120 et HB150 : comment fonctionnent-ils et quelles sont leurs différences ?

Dans le secteur des fruits secs et des légumineuses, la qualité du produit dépend en grande partie de la technologie de torréfaction utilisée. Une répartition homogène de la chaleur, la préservation de l’arôme et une production efficace sont des facteurs clés qui déterminent la satisfaction des consommateurs et la compétitivité des entreprises.

Les fours de torréfaction rotatifs de la série HB de Şevval Teknoloji (HB100, HB120 et HB150) ont été conçus pour répondre à ces besoins grâce à des solutions innovantes. Mais comment fonctionnent ces machines et quelles sont leurs différences ?

Le secret du goût avec la torréfaction rotative

Dans les systèmes de torréfaction rotatifs, les produits tournent en continu à l’intérieur du tambour, ce qui permet à chaque graine de recevoir une chaleur uniforme. Ainsi :

• La torréfaction est homogène,
• Le risque de brûlure ou de grains crus est éliminé,
• Les produits conservent leur arôme naturel et leur fraîcheur.

La série HB est particulièrement adaptée aux graines de tournesol, courge, pistaches et pois chiches, garantissant une uniformité de couleur, d’apparence et de goût.

HB100 – Précision et performance

Le modèle HB100 est conçu pour les entreprises de production de taille moyenne. Il se distingue par sa structure compacte, sa faible consommation d’énergie et son contrôle précis de la température.

• Capacité : graines de tournesol 75–100 kg/h, pois chiches 150–200 kg/h
• Énergie : 4 kW électriques, 116 kW thermiques
• Avantage : haute qualité et résultats constants pour les petites installations

Le HB100 est une solution puissante et économique pour les entreprises soucieuses de la qualité.

HB120 – Équilibre entre capacité et qualité

Le modèle HB120 a été développé pour les usines de production moyennes à grandes. Grâce à son tambour, les produits sont torréfiés uniformément tout en conservant une couleur homogène.

• Capacité : supérieure à celle du HB100
• Caractéristique : augmentation de la capacité sans perte de qualité
• Avantage : efficacité équilibrée et production stable

Le HB120 est le choix idéal pour les entreprises qui souhaitent répondre à une demande croissante.

HB150 – Grand volume, goût supérieur

Le modèle HB150 est conçu pour les grandes usines avec une production continue. Il possède le plus grand tambour et le système de chauffage le plus puissant.

• Capacité : 300–380 kg/h
• Énergie : 5,5 kW électriques, 182 kW thermiques
• Avantage : rendement maximal et production ininterrompue pour les grandes installations

Le HB150 est un investissement fiable et durable pour les entreprises ayant une forte capacité d’exportation.

Points communs : rotation et contrôle de la chaleur

Tous les modèles de la série HB disposent de :

• Un corps en acier inoxydable et un design hygiénique
• Des panneaux de commande tactiles
• Un réglage précis de la température
• Un faible besoin d’entretien

Grâce à ces technologies, le goût, l’apparence et la qualité des produits sont préservés à chaque lot.

En savoir plus

Consultez tous les détails sur la page produits de Şevval Teknoloji : https://sevvalteknoloji.com/urunler